Коптильня Smoky Boom BLACK — это универсальное устройство для горячего копчения, разработанное российским брендом Grillux для домашнего и дачного использования. Она предназначена для приготовления мяса, птицы, рыбы, колбас и сыров. Благодаря продуманной конструкции с гидрозатвором, аппарат можно использовать не только на открытом воздухе, но и в условиях городской квартиры (на газовой или электрической плите), так как он эффективно блокирует выход дыма и запахов в помещение. Ключевые технические характеристики: Материал корпуса: сталь (в различных источниках указывается обычная сталь с жаропрочным покрытием или нержавеющая сталь). Толщина стенок: 1,5 мм. Тип копчения: горячее. Количество ярусов: 2 (два уровня для размещения продуктов). Конструкция крышки: плоская или купольная (в зависимости от конкретной ревизии модели) с гидрозатвором. Система герметизации: П-образный гидрозатвор (водяной замок). Комплектация: поддон для сбора жира, два яруса для продуктов, крышка, шланг для отвода дыма (в некоторых комплектациях). Вместимость: позволяет готовить до 8 кг продуктов за один цикл.